La ESCAC en su voluntad por atender las demandas que plantea las necesidades funcionales y estratégicas del sector cinematográfico y audiovisual en general tanto a nivel estatal como europeo, forma dentro de una serie de perfiles profesionales vinculados con cada uno de los diferentes itinerarios de especialización propuestos dentro de los estudios del Grado en Cine y Medios Audiovisuales, que se concretan en los siguientes:
- El graduado o graduada en el itinerario de GUIÓN es un técnico autor con capacidad de idear, desarrollar y escribir un guión de largometraje según los parámetros establecidos en un proyecto cinematográfico con un concepto sólido y un valor diferencial que lo identifique.
- El alumnado graduado de la ESCAC en la especialidad de PRODUCCIÓN tiene que ser capaz de planificar y gestionar una producción, desde su proceso creativo inicial hasta la explotación de la misma. Tiene que conocer y controlar los aspectos técnicos y los recursos que la componen, en el marco temporal y económico adecuado a su viabilidad.
- El graduado o graduada de la ESCAC en la especialidad de DIRECCIÓN es un técnico creativo que tiene que ser capaz de planificar, realizar y supervisar los diferentes procesos de producción de una obra audiovisual con el objetivo de narrar una ficción.
- El graduado o graduada de la ESCAC en la especialidad de FOTOGRAFÍA es un director de fotografía que tiene que educar el ojo, su mirada, su percepción de la luz para ser capaz de otorgar el estilo (look) final a una obra audiovisual, fílmica o ideográfica, interviniendo en las tareas de preproducción, producción y postproducción; siempre de acuerdo con otros jefes de equipo, en especial dirección, dirección artística y producción. Así mismo tiene que saber ocupar los diferentes lugares de trabajo del ámbito de la fotografía de las múltiples producciones audiovisuales: operador de cámara, responsables de eléctricos, ayudante y auxiliar de cámara.
- El graduado o graduada en el itinerario de DIRECCIÓN ARTÍSTICA es capaz de crear, desarrollar, documentar, organizar y transmitir un proyecto visual propio, a partir de parámetros técnicos profesionales.
- El graduado o graduada de la ESCAC en la especialidad de DOCUMENTAL es capaz de narrar de una forma cinematográfica correcta, cualquier historia que parta de una fuente real, mediante diferentes sistemas (direct cinema, archivo, entrevistas, off, realidad-ficción, etc.) y con un alto grado de autonomía técnica en los ámbitos de la fotografía, el sonido y el montaje para poder trabajar en solitario o integrado en un equipo. Será capaz de desarrollar proyectos propios o ajenos con capacidad crítica y de cuestionamiento conceptual y estructural sobre los mismos, presupuestarlos según los baremos de cine y televisión y ser capaz de explicarlos con claridad a un interlocutor mediante un dossier y un pitching. También conocerá la situación del documental y sus corrientes actuales y ubicará los diferentes autores y movimientos de la historia del documental para poder establecer puntos de referencia a la hora de recorrer su itinerario creativo.
- El graduado o graduada de la ESCAC en la especialidad de SONIDO es un técnico creativo que tiene que ser capaz de planificar, realizar y supervisar el sonido directo y la postproducción de un producto audiovisual o cinematográfico para poder conseguir un concepto sonoro específico.
- El graduado o graduada de la ESCAC en la especialidad de MONTAJE es un técnico creativo, que ha de estar en disposición de planificar y realizar los diferentes procesos de edición de un cortometraje y ser capaz de ayudar en el desarrollo de aquél propio de un largometraje.